Фестиваль "Своё в городе" в Atlantica Seafood

Фестиваль "Своё в городе 2024" в Atlantica Seafood

Atlantica Seafood на Кутузовском проспекте принимает участие в гастрономическом фестивале "Своё в городе 2024", который проходит с 15 апреля по 5 мая. В это время в ресторане будет представлен фестивальный сет из трёх блюд, приготовленных с локальными и фермерскими продуктами.

Открывает сет выловленный в северных водах Баренцева моря морской ёж с насыщенным ароматом моря - его икру в Atlantica Seafood дополняют тартаром из огурца и кремом из желтка.

Карельскую форель в ресторане подают на подушке из черного риса, сопровождая зелёной спаржей и томатами черри, а яркий вкус блюду придаёт соус терияки.

Завершает сет баскский чизкейк с вербеной, который подается с вареньем из юдзу и черешни - с идеальным балансом ягодной сладости и цитрусовой кислинки во вкусе. Дополняет десерт эспума из белого шоколада.

Стоимость сета из трёх блюд в Atlantica Seafood - 1690 рублей.

Сет "Своё в городе"

Морской ёж с тартаром из огурца и кремом из желтка

Карельская форель со спаржей и чёрным рисом

Чизкейк с цитрусом и вербеной

1690 р.

О гастрономическом фестивале "Своё в городе 2024"

Гастрономический фестиваль, организованный АО "Россельхозбанк" и агентством "Аппетитный маркетинг", объединит фермеров, локальных производителей, рестораторов, владельцев бизнеса и всех, кто ценит качественную еду из локальных продуктов. Мероприятие объединит фермеров и 500 ресторанов по всей стране в целях популяризации локальных фермерских продуктов и сельского хозяйства, а также познакомит россиян с различными блюдами как русской, так и международной кухни.

Ресторан Atlantica SeafoodЧасы работы: 09:00 - 24:00Средний счёт - 3000 р.

Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36аТелефон: +7 (495) 780-00-67https://atlanticaseafood.ru