Гранатовый браслет. Рецепт

Салат гранатовый браслет - холодное блюдо необычной формы с красивым рубиновым цветом и потрясающим вкусом. Как правило, это блюдо является одним из главных украшений праздничного стола. Рецепт салата включает привычные ингредиенты, которые легко найти в каждом супермаркете. При этом сочетание продуктов и оригинальный внешний вид делают салат гранатовый браслет очень популярным блюдом на праздничном столе. Чтобы приготовить данное блюдо очень вкусно, необходимо знать некоторые нюансы. Салат нужно выкладывать слоями в виде браслета или кольца. Для этого в центр плоского круглого блюда ставят высокий стакан, вокруг которого слоями выкладывают салат.

Гранатовый браслет готовят из отварного картофеля, моркови, свёклы, свежего лука, майонеза, консервированной рыбы. Часто слоеные салаты готовят с курицей. Иногда в блюде смешивают свёклу с толченными грецкими орешками, добавляют варёные яйца. Кроме того, данный салат можно приготовить сладким, если включить в состав зёрна граната, сладкую свёклу, масло и сахар.

Очень вкусный вариант приготовления гранатового браслета с копченой скумбрией. Сначала нужно отварить яйца, картофель и морковь, отделить филе скумбрии от костей, свежие огурцы порезать кубиками, морковь и картофель на крупной тёрке натереть, свёклу порезать тонкими брусочками. Натереть варёные яйца и порезать маслины. Выкладывать ингредиенты слоями, промазывая майонезом: картофель, свёкла, скумбрия, морковь, огурец, яйца. Верх украсить не гранатовыми зернами, а красной икрой.

Многие хозяйки предпочитают готовить гранатовый браслет с копченой курицей. Так можно выкладывать послойно на блюдо кольцо из отварного натертого картофеля, отварной тёртой свёклы, натёртой варёной моркови, толченых грецких орехов, порезанной кубиками копченой курицы, обжаренного репчатого лука, натертых вареных яиц, далее слой курицы и сверху тонкий слой свёклы. Украсить блюдо зёрнами граната и обязательно дать настояться в холодильнике не менее 12 часов.

Салат гранатовый браслет можно приготовить с консервированным тунцом и даже со шпротами. При этом тунец нужно размять вилкой, а шпроты можно выкладывать целиком. Сначала выкладывают слой натертого варёного картофеля, затем слой тунца либо шпрот, далее нарезанный репчатый лук, потом слой отварной натертой моркови и завершает салат слой натертой варёной свеклы. Украсить салат гранатовыми зернами и зеленью.

При приготовлении гранатового браслета нужно не забывать каждый слой ингредиентов подсаливать и перчить, а также промазывать майонезом.