Виды варочных панелей по типу управления

Оборудование для приготовления пищи является центральным элементом каждой кухни, именно к нему современные потребители предъявляют наиболее высокие требования. В ассортименте большинства компаний, выпускающих крупную бытовую технику, присутствуют варочные панели, различающиеся по типу управления, источнику питания, оформлению. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений пользователя, а также от характеристик кухонного пространства - его планировки, размеров, предметов обстановки.

Приступая к поиску подходящей модели, желательно составить список требований, которым она должна соответствовать. Среди параметров выбора варочной панели можно выделить:

• производительность;
• энергоэффективность;
• наличие дополнительных функций;
• безопасность.

Присутствующие на рынке модели различаются количеством и формой конфорок, типом нагревательного элемента. Оборудование должно удовлетворять запросы пользователя, гармонично сочетаться с кухонной мебелью и не занимать лишнего пространства.

Принцип работы

Варочные панели могут оснащаться одним из двух типов управления - электронным или механическим (разновидностью первого является сенсорная регулировка режимов). Принцип работы устройств каждого вида достаточно прост, выставление программ осуществляется интуитивно понятным способом. Газовые поверхности могут иметь только механическое управление, что напрямую сказывается на их функциональности. Электрические, как правило, оснащаются электронным - более точным и эргономичным. Наиболее удобной принято считать сенсорную панель, с ее помощью можно контролировать температуру приготовления пищи и выставлять оптимальные параметры. Кроме того, варочные панели с электронным управлением могут иметь несколько уровней нагрева, что позволяет выбирать подходящую мощность.

Использование газовой плиты рационально, если дом подключен к централизованной системе газоснабжения, природный газ является не слишком дорогим и поступает бесперебойно. Электрические варочные панели устанавливают, если основным источником питания остается электричество. Оборудование каждого типа обладает рядом достоинств. Например, газовые установки характеризуются максимально быстрым и равномерным нагревом, встроенным электроподжигом, высокой мощностью и экономичностью. Электрические отличаются функциональностью, возможностью максимально точного выставления температуры, опцией таймера, звукового сигнала, `автозакипания`.

Поворотные переключатели

Варочные панели с механическим типом управления оснащаются поворотными переключателями, предназначенными для регулировки температурного режима и выставления необходимых программ приготовления пищи. К преимуществам ручной настройки оборудования можно отнести простоту и удобство. Поверхность оборудуется двумя, тремя или четырьмя переключателями, они используются для выставления температуры, времени и режима. Рукоятки механической системы управления обычно располагаются на передней части агрегата. Стоит отметить, что варочные панели подразделяются на независимые и зависимые, модели второго типа устанавливаются вместе с духовым шкафом. Система управления духовки в таком случае размещается на плите.

Благодаря повышенной безопасности особенно востребованными сегодня являются утапливаемые поворотные переключатели. Они препятствуют случайному включению установки и привлекательно выглядят. Механическое управление считается более надежным и долговечным, оно не выходит из строя при ежедневном и многоразовом использовании варочной панели. Преимуществом моделей с электронным дисплеем можно считать наличие часового механизма и звуковой сигнализации, оповещающей об окончании процесса приготовления пищи.

Электроподжиг

Большинство современных газовых поверхностей оснащены электроподжигом - устройством, предназначенным для быстрого воспламенения газа. Данное приспособление делает эксплуатацию оборудования максимально комфортной, позволяя включать конфорки быстро и безопасно. Устройство избавляет от необходимости покупать спички или зажигалки. Чтобы получить пламя для воспламенения газа, достаточно нажать на специальную кнопку или повернуть рычаг.

Электроподжиг может быть механическим и автоматическим, первый подразумевает, что пламя появится после нажатия на кнопку, а второй - после поворота переключателя. Такое приспособление может продаваться вместе с плитой или покупаться отдельно. Большой ассортимент надежных, производительных и энергоэффективных газовых и электрических варочных панелей предлагает компания Miele, выбрать подходящую модель можно в специальном каталоге. Качественный агрегат должен быть сертифицированным и соответствующим международным стандартам.