О пользе натуральных сиропов

Побродя по интернет просторам форумов, наткнулась на статьи и споры о пользе сиропов и их вреде. Потом попала на страничку алтайского производителя - https://altai-premium.ru/altayskie-siropy-i-ekstrakty , глаза разбежались от предлагаемых рецептур сиропов и экстрактов. Пожалела, что у нас такое не продается.

К чему весь разговор и вступление? В основном описаны везде сиропы, нехарактерные для нас, больше экзотические. Ну, скажите, кто раньше видел кленовый сироп? А кто его ел с оладушками или блинчиками? Или сироп агавы? Вообще «зверь» непонятный. А вот о березовом, липовом сиропе, практически ничего нет, как и о клюквенном, боярышниковом, калиновом. Ни один женский форум не интересуется продуктом отечественной флоры!

Сироп из калины – и десерт, и лакомство, и противопростудное

Вкусные сиропы из Алтая, которые нашла по ссылке, все с калиной, березой, липой, тмином, шиповником, крапивой, ноготками. Захотелось рассказать понемногу о каждом ингредиенте, но не хватит места в статье. Поэтому выбрала те, о которых реже всего говорят.

Калина выделяется среди остальных ягод «полезного» ряда своим составом:

• Только в ее ягодах содержатся сразу 4 кислоты, комбинация которых редко встречается в природе: валерьяновой, муравьиной, уксусной и олеиновой.
• Концентрация витамина С на 40 % выше, чем в лимоне или лайме.
• Одна ягодка – это полноценная природная скарбница витаминов, проще написать каких нет, чем перечислять все имеющиеся.
• Не бедна она и на минеральные соли, включая железо и йод.

Сироп из калины с давних-давних времен варили про запас, чтобы помочь, если:

• Заболела печень, проблема с кишечником или желудком.
• В доме больной с «дурной» болезнью – онко. Сироп приносит облегчение болей.
• Лечить нужно ожоги, кожные язвы, высыпания.
• В доме молодухи с женскими болями. Сироп уменьшает отечность матки, смягчая и обезболивая менструальные явления.
• Нужно убрать нездоровую отечность у сердечника или почечника.
• Как лакомство к чаю и одновременно профилактика цинги, простуд.

Конечно, есть и противопоказания. Не стоит думать, что раз натуральное, то безвредное. Вы же не собираете все подряд грибы в лесу, мухоморчики и поганки обходите! Вот так и полезные свойства сиропов, кому в радость, а кому и в горе:

• Беременные никогда не ели ягод, не пили чай с калиной из-за наличия аналогов женских гормонов в ягоде.
• Гипотоникам тоже лучше не лакомиться калиной. Она понижает давление и сильно.
• И откажутся от калины все, у кого секреция желудочного сока выше нормы.