Использование фильтра воды в кофемашине

Ароматный натуральный кофе с утра бодрит, поднимает настроение. Однако, качество напитка зависит не только от сорта зерен, но и от кофемашины, используемой воды. Кофе состоит из жидкости на 99%. Если для конструкции брать обычную водопроводную воду, агрегат быстро выйдет из строя, изнутри скопится нежелательная накипь.

Вода, поступающая из водопровода, содержит огромное количество химических элементов в составе:

хлор;

кальций;

примеси железы, ржавчины.


Кроме того, в ней есть бактерии, микробы, опасные человеческому здоровью. Данные элементы ухудшают вкус напитка, «сбивают» его аромат, пагубно сказываются на эксплуатации агрегата. Простой пример – кальций. Когда вода достигает при нагреве температуры выше 60 градусов, кальций и металлические примеси моментально преобразовываются в нерастворимый осадок, забивающий основной термоблок. В результате замедляется проход воды, снижается производительность машины для приготовления кофе. Потом она просто ломается.

Темная кастрюля наполняется наполовину водой, отправляется на газ. Когда вода начнет кипеть, а по бокам скапливаться налет белого цвета – это повод для паники. Налет свидетельствует о наличии большого количества хлора в жидкости, а так же прочих примесей.

Эксплуатация в домашних условиях

Фильтры воды для кофе представляют собой неприхотливые системы, подключающиеся к крану (либо к водопроводу). Дополнительно комплектуются накопительной емкостью, куда попадает очищенная жидкость. Чаще всего это обратноосмотические системы, действующие по пятиступенчатой системе очистки. Фильтр удаляет хлор, металлические примеси, а также болезнетворные бактерии. Вода на выходе вкусная, полезная, не оставляется в кофемашине осадка, накипи.


Коммерческие устройства

Кофемашины, используемые в барах, ресторанах отличаются от домашних не только габаритами, но и своей производительностью. Это означает, что фильтр необходим мощнее. Коммерческим кофемашинам так же подходят обратноосмотические системы с несколькими картриджами. Очистительная конструкция намного мощнее, накопительный резервуар больше.