Кофемания & РРФ Home Edition

"Кофемания" & РРФ Home Edition

Со 2 по 30 апреля сеть ресторанов "Кофемания" принимает участие в одном из главных гастрономических проектов столицы - РРФ Home Edition.

Российский Ресторанный Фестиваль Александра Сысоева из-за текущей ситуации проходит в новом формате доставки. "Сейчас не так важна высокая гастрономия - она не предназначена для доставки, это лучшие и популярные блюда с важной миссией. Покупая сет, вы помогает и своему любимому заведения, и всей его команде", говорит Саша Сысоев. В цену каждого сета заложены 300 рублей - эти деньги владельцы ресторанов направят на выплату зарплат сотрудникам.

Сеть ресторанов "Кофемания" предлагает три сета, каждый из которых состоит из 4 популярных блюд - по цене 1900 рублей за любой сет. Заказать сеты можно как через агрегаторов доставки, так и напрямую у сети ресторанов.

В составе первого сета - лёгкий весенний салат из хрустящего редиса и свежих огурцов, заправленный сметаной и украшенный яйцом-пашет. Далее следует традиционный борщ с говядиной и белой фасолью, а также рыбные котлеты с воздушным картофельным пюре и соусом из овощей. А затем вас ждёт один из самых любимых гостями "Кофемании" десерт - Кракатук: миндальный торт с кремом из белого шоколада и карамели, а также мягким грильяжем из миндаля с черносливом.

Второй сет открывает "Оливье" с перепелкой и красной икрой, а продолжить предлагают супом из белых архангельских грибов, заправленным густой сметаной. После чего хит "Кофемании" - курица с зелёным карри и рисом. А затем заварите себе чашечку эспрессо - к нему идеально подойдёт медово-кофейная коврижка.

И наконец, третий сет, где помимо весеннего салата с яйцом-пашот, вы встретитесь с домашним супом-лапшой и сочными котлетками из индейки с картофельным пюре и лечо из азербайджанских помидоров и болгарского перца. В качестве завершающего акцента - десерт "Бомбочка": ароматный медовый бисквит с орехом пекан, сливочным кремом маскарпоне и абрикосовым кули. Еще две сладкие ноты - карамель и шоколадная глазурь с пеканом.

Меню для РРФ Home Edition:

Сет 1 (1900 р.)

Весенний салат

с яйцом-пашот, хрустящим редисом и огурцами со сметаной

Борщ

с говядиной, крупной белой фасолью и зеленью

Рыбные котлеты

с картофельным пюре и овощным соусом

Кракатук

белый ганаш и мягкий грильяж из цельного миндаля с черносливом

Сет 2 (1900 р.)

Оливье с перепёлкой