Российская Информационная Сеть
 
 
Поиск
Дом и Семья   
Квартира   
Сад и огород   
Фэн Шуй   
Досуг   
Фитнес   
Этикет   
Усадьба   
Он Она   
Для дома и семьи   
Народные приметы   
Для торжеств   
new! Ваш малыш   
Модные обзоры   
Мода   
Фильмы для семьи   
 
Дети до школы   
Магия кулинарии   
Красота и здоровье   
Психология   
Стильные штучки   
Семейная литература   
Путешествия от А до Я   
Открытки   
Юмор   
Хобби и увлечения    
Коллекционирование   
Наши партнеры   
 
Гостевая книга   







  Ваш малыш > Питание > Каши в рационе ребенка

Каши в рационе ребенка


ДОМАШНИЕ КАШИ

А как поступить, если по каким-либо причинами приходится все же ограничиться кашей домашнего приготовления?

На первых порах каша для грудничков готовится исключительно на воде или на овощном отваре. При этом совершенно недопустимо готовить кашу `на глазок`. Изначальная концентрация такой каши должна соответствовать 5 г муки (1 стандартная чайная ложка без верха) на 100 мл воды (или овощного отвара). Понятно, что обычно берется больший объем жидкости (200-300 мл), то есть муки потребуется 2-3 чайные ложки. Напомню, что рис и гречку погружают в холодную воду, а овсянку варят в кипящей воде.

Если используется газовая плита, то варить кашу придется на малом огне (во избежание испарения воды), с постоянным помешиванием, не менее 25-30 минут. Пользоваться при готовке микроволновой печкой не рекомендуется!

Приготовить муку из крупы можно при помощи кофемолки или обычного кухонного пестика.
В домашние каши принято добавлять сливочное масло в количестве 4-5 г (детям, страдающим пищевой аллергией, целесообразно сливочное масло заменить растительным). `Сдобрить` вкус такой малоаппетитной каши можно, добавив 1-2 столовые ложки (15-30 мл) грудного молока или смеси (заменителя женского молока). Что касается сахара и/или соли, то их использования следует избегать как можно дольше (во избежание фоpмирования у ребенка преждевременных вкусовых пристрастий).

Выбор за вами. Но каши промышленного производства доставляют меньше хлопот, быстры в приготовлении и несомненно предпочтительнее.

Несколько полезных советов о кашах

  • Кашу желательно давать один раз в течение дня (в любом случае, не чаще 2 раз в день, используя при этом различные виды крупы или муки).
  • Идеальное время для каши - первая половина дня. `Бабушкины мифы` о том, что ребенок будет лучше спать, `заправившись` кашей на ночь, ничем не подкреплены.
  • Никогда не добавляйте в каши промышленного производства масло, соль или сахар.
  • Давать ребенку первого года жизни смешанные каши (из различных видов злаков) можно, лишь убедившись, что каждый из них в отдельности хорошо переносится малышом.
  • Помните, что манная каша - блюдо для детей дошкольного и более старшего возраста.
  • Молоко (цельное коровье) не следует добавлять в каши до тех пор, пока этот продукт не будет рекомендован к применению по возрасту (как правило, с 8 месяцев).
  • При непереносимости ребенком глютена (это патологическое состояние носит название целиакии или `глютеновой энтеропатии`), пользуйтесь кашами только фабричного производства, в которых отсутствует этот белок, присущий ряду зерновых культур. В последнем случае на упаковке с кашей будет специальный значок, изображающий перечеркнутый колосок в кружочке.

    Источник: Журнал "Материнство"
    ВДВ планирует использовать робототехнику
    Представитель Министерства обороны РФ по ВДВ полковник Александр Кучеренко доложил журналистам о том, что от командующего Воздушно-десантными войсками генерал-полковника Владимира Шаманова поступило предложение оснастить полевые части роботами, десантируемыми вместе десантниками
    Новый закон ОСАГО предусматривает увеличение страховых выплат
    Правительство Российской Федерации направило в Госдуму законопроект, который повысит страховые, но так же и увеличит стоимость страхового полиса
    Медалюкс - медицинский центр широкого профиля
    "Медалюкс" - это сеть медицинских центров, специалисты которых оказывают медицинские услуги широкого профиля, куда входят: - стоматологические услуги (металлокерамика, протезирование зубов, лечение); - эндокринологические услуги; - услуги гастроэнтеролога и дерматолога; - услуги косметолога (лазерное омоложение, мезотерапия, аппаратная косметология, пиллинги и т.д.) и гинеколога (лечение гинекологических заболеваний и ведение беременности; - консультации и работа с психологом; - услуги невролога и терапевта, уролога; - прием анализов; - УЗИ разных органов; - услуги ЛОРа; - КТГ и ЭКГ. Центры "Медалюкс" находятся в Кузьминках (м.Кузьминки, улица Маршала Чуйкова, 12) и на Рязанском проспекте (м


    Ссылки по теме:

    Комментарии к статье (0) | 3580 рейтинг: 6971
  • Страницы:  1  2  3 



     
       Copyright © RIN 2002- * нАПЮРМЮЪ ЯБЪГЭ