Российская Информационная Сеть
 
 
Поиск
Дом и Семья   
Квартира   
Сад и огород   
Фэн Шуй   
Досуг   
Фитнес   
Этикет   
Усадьба   
Он Она   
Для дома и семьи   
Народные приметы   
Для торжеств   
new! Ваш малыш   
Модные обзоры   
Мода   
Фильмы для семьи   
 
Дети до школы   
Магия кулинарии   
Красота и здоровье   
Психология   
Стильные штучки   
Семейная литература   
Путешествия от А до Я   
Открытки   
Юмор   
Хобби и увлечения    
Коллекционирование   
Наши партнеры   
 
Гостевая книга   







  Усадьба > Огород > Брокколи

Брокколи

Брокколи - Брокколи имеет сильно гафрированные листья. Головка представляет собой плотный пучок бутонов на нежных стеблях длинной 10-20см.

В отличие от цветной капусты головки брокколи более рыхлые, имеют зеленую (раннеспелые сорта) или фиолетовую окраску (позднеспелые).

Брокколи богаче питательными веществами и обладает лучшими вкусовыми качествами, чем цветная капуста. В ней много белка, углеводов, минеральных солей, микроэлементов. Особенно много в головках брокколи каротина, витамина В1, В2, и С (до 100мг%).

Сорта брокколи могут быть ветвистыми (не образующими головок) и с головками бледно-зеленой или фиолетовой окраски. У ветвистых, или отпрысковых сортов, употребляют в пищу нежные видоизмененные побеги с плотно сомкнутыми недоразвившимися бутонами.

Культура отличается жаростойкостью и длинным вегетационным периодом. Общий период вегетации - появление первых товарных головок, наступает через 90-100 дней от всходов.

После срезки центральной головки, в пазухах листьев в течение нескольких недель образуются боковые, более мелкие головки, убираемые по мере формирования.

В отличие от цветной капусты головки брокколи не притеняют.

Из головок и молодых побегов брокколи готовят супы, запеканки, жареные, тушеные и вареные гарниры.

Производство изделий из пластмассы
Изготовление изделий из пластмассы выходит на 30% своей рентабельности
Где можно найти свою вторую половинку?
Мы с уверенностью заявляем, что свою вторую половинку вы можете найти на сайте сайт знакомств
Уроки успеха
В Ульяновской области с февраля 2013 года учащимся старших классов начнут прививать любовь к рабочим профессиям


Ссылки по теме:
  • Брокколи
    Однолетние растение (на юге может быть озимым) семейства Капустные....
  • Сорта брокколи
    Брокколи имеет сильно гафрированные листья. Головка представляет собой плотный пучок бутонов на нежн...
  • Сытный прием
    Извечный женский вопрос - что бы такое съесть, чтобы похудеть? - в ближайшее время перестанет вас во...
  • Растительная жизнь: вегетарианское меню для беременных
    Если вы совсем не едите мяса, продолжайте в том же духе. Грамотно разработанное вечетарианское меню ...
  • Еда особого назначения
    Ласковые лучи майского солнышка дарят нам ощущение легкости и свободы. Мы испытываем небывалый подъе...

Комментарии к статье (0) | 97 рейтинг:
источник:  - http://www.caravan.ru



 
   Copyright © RIN 2002- * нАПЮРМЮЪ ЯБЪГЭ