Квартира > Бытовая техника > Вкусны калачи в СВЧ-печи

Вкусны калачи в СВЧ-печи

С ее помощью вы сможете "в мгновение ока" разморозить цыпленка, разогреть готовое блюдо из холодильника прямо в той посуде, в которой оно будет подано к столу, сохранить витамины и питательные вещества, которые разрушаются при традиционном приготовлении. Кроме того, микроволны позволяют готовить без использования жиров, благодаря чему вы уменьшите количество калорий в готовом блюде. Наличие гриля и конвекции практически уравнивает возможности микроволновки и традиционной духовки. А сенсорное приготовление с использованием датчика пара, стерилизация посуды ультрафиолетовыми лучами, автоматические рецепты приготовления многих блюд, "умные" панели управления, подсказки, возможность управлять печью с помощью дистанционного пульта и подключать ее к Интернету для пополнения рецептов - эти и многие другие изюминки различных моделей делают их незаменимыми интеллектуальными помощниками современной хозяйки.
Для того чтобы оценить, каким микроволновым печам отдают предпочтение пользователи, что для них является решающим при выборе, и насколько они опасаются возможного, с их точки зрения, вредного воздействия микроволн, мы провели небольшое анкетирование на сайте www.potrebitel.ru.
Согласно анкетированию, в ближайшее время планируют приобрести микроволновую печь 22% ответивших. Надо учитывать, что эти цифры могут отличаться от средних по России, так как это выборка среди пользователей Интернета, которые заходят на сайт "Потребителя" - а это и есть потенциальные покупатели.
В любом случае, число пользователей микроволновых печей в России уверенно растет, по данным различных опросов, а значит, памятка по выбору микроволновки будет для многих весьма кстати.

Итак, начнем.
Все микроволновые печи можно отнести к различным классам. Основные признаки, по которым происходит их классификация:
- габариты (объем рабочей камеры);
- режимы работы (СВЧ/СВЧ+гриль/СВЧ+ гриль+конвекция);
- система управления (механическая, электронная кнопочная, электронная сенсорная);
- возможность встраивания.

С габаритами все просто - если у вас маленькая семья, вы не собираетесь использовать печь для приготовления "серьезных" праздничных блюд (например, для запекания гуся или выпечки целого противня пирогов), и площадь кухни вас тоже ограничивает, тогда обратите внимание на компактные модели с объемом камеры до 19-23 литров.
Если же вы планируете приобрести модель с грилем и конвекцией, у вас есть свободная полка для размещения этой печи, и вы собираетесь использовать ее "на полную катушку" наравне в духовкой, да и семья немаленькая - тогда обратите внимание на модели с камерой 24-30 литров. Печи еще большего объема рассчитаны на полноценное использование в большой кухне либо на интенсивное использование в местах общественного питания (так называемые промышленные модели).
Режимы работы - это основная "головная боль" при выборе микроволновой печи. Как показывает практика, большинство владельцев микроволновок используют их лишь для подогревания готовой пищи и размораживания продуктов из морозильной камеры. Действительно, именно эти две задачи гораздо быстрее и эффективнее решаются при помощи микроволн. Так что если вы не обременены "лишними" деньгами и планируете экономную покупку, то приобретайте модель соло. Кроме того, это оптимальный вариант для сторонников здоровой диетической кухни.
Однако кого из нас не привлекает аромат поджаренных блюд с хрустящей корочкой? Наличие гриля позволит вам не просто разогреть готовую порцию, но и довести любое блюдо до "кондиции". Вам не придется доставать сковородку, чтобы поджарить на плите котлеты, или включать духовку, чтобы запечь пиццу. Кварцевый гриль (спираль, заключенная в кварцевое стекло) дороже тэнового (обычной спирали), но он компактнее и проще чистится. Зато тэновый гриль в некоторых моделях может менять свое положение: например, горизонтальное для пиццы, вертикальное для приготовления больших кусков мяса или под углом для поджаривания курицы. Модели с грилем могут комплектоваться вертелом или шпажками для шашлыка. В целом микроволновая печь с грилем имеет самое привлекательное соотношение цены и функциональности.